Rosmarinkartoffeln
1
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Wenige einfache, aber hochwertige Zutaten ergeben eine köstliche Beilage: Passt optimal zu Fleisch, Fisch oder einem frischen Salat.
Zutaten
Kartoffeln
400 g, bevorzugt Drillinge, geviertelt
Knoblauch
1 Zehe(n), gepresst
Bouillon/Brühe (Instantpulver)
6 TL, in heißem Wasser gelöst
Rosmarin
2 Zweig(e)
Pflanzenöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Anleitung
1
Ofen auf 200° C vorheizen.
2
Kartoffeln, Knoblauch und Brühe in eine große, feuerfeste Pfanne oder einen Bräter geben. Rosmarinzweige in die Pfanne legen und durchrühren. Mit Pflanzenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
In den Ofen geben und 20 Minuten rösten. Kartoffeln durchmengen und weitere 20 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
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