Rosmarin-Schalotten-Sauce
4
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Saucen sind die Basis eines jeden Hauptgerichts. Mit dieser Sauce können Sie Hühnchen, Lamm oder auch Kartoffeln mit wenig Aufwand verfeinern.
Zutaten
Schalotten
400 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Rosmarin
2 Zweig(e)
Rotwein, schwer, 13 Vol.-%
100 ml
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
1 TL, aufgelöst in 200 ml Wasser
Schmand, 24 % Fett
75 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)