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Rosmarin-Knoblauch-Pommes mit Limettenmayo

Rosmarin-Knoblauch-Pommes mit Limettenmayo

2
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kartoffeln

1 kg, festkochend

Knoblauch

2 Zehe(n)

Limetten

½ Stück, unbehandelt

Öl, Olivenöl

1 EL

Rosmarin

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

100 g

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

100 g

Paprikapulver

1 Messerspitze(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) vorheizen, Kartoffeln waschen und in Stifte schneiden. Knoblauch hacken. Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Öl mit Knoblauch, 1 Msp. Limettenschale, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Kartoffelstifte mit Ölmischung verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Pommes im Backofen auf mittlerer Schiene 30-35 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Backzeit wenden.
  3. Für die Limettenmayo restliche Limettenschale, Limettensaft, Joghurt, Salatcreme und Paprikapulver verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rosmarin-Knoblauch-Pommes mit Limettenmayo servieren.

Notizen

Dazu passt ein frischer Salat aus 200 g Feldsalat, 200 g halbierten Cocktailtomaten, 1 Gurke in Würfeln, Salz, Pfeffer und 2 Becher WW Balsamico Dressing. Der SmartPoints Wert erhöht sich in jedem Plan um 1.

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