
Rindfleisch-Kasserolle
8
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
1 Std. 45 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die lange Garzeit lohnt sich, genießen Sie das zarte Rindfleisch in diesem Gericht.
Zutaten
Steak, Rind/Rindersteak, roh
400 g, Rinderschmorbraten
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Schinkenspeck
85 g
Schalotten
350 g
Karotten/Möhren
1 Stück, groß
Staudensellerie/Bleichsellerie
1 Stange(n)
Knoblauch
9 Zehe(n)
Wacholderbeeren
6 Stück
Lorbeer
2 Blatt/Blätter
Bouillon/Brühe, zubereitet
650 ml, Rind, (2,5 TL Instantpulver)
Thymian
1 Zweig(e), frisch, groß
Maisgrieß/Polenta, trocken
200 g
Petersilie
2 Zweig(e)