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Rindfleisch-Bohnen-Salat

2
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Egal ob für ein schnelles Abendessen oder als leichte Mahlzeit für die Mittagspause, mit diesem leckeren Salat liegen Sie immer richtig.

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Tomaten, frisch

4 Stück

Roastbeef, gegart, Natur

20 Scheibe(n)

Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen) (Konserve)

944 g, Abtropfgewicht, (2 Dosen)

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

100 g

Essig, Weinessig

3 EL, weiß

Ketchup

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Tabasco

3 Spritzer

Anleitung

  1. Zwiebeln schälen. Paprika und Tomaten waschen. Paprika entkernen. Zwiebeln in feine Ringe, Paprika und Roastbeef in Streifen und Tomaten in Spalten schneiden. Bohnen gut abtropfen lassen und mit den vorbereiteten Salatzutaten vermengen.
  2. Für das Dressing Salatcreme mit Essig und Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen und vorsichtig mit Tabasco abschmecken. Dressing über den Salat geben und kurz ziehen lassen. Salat nochmals abschmecken und sofort servieren.
  3. Tipp: Das Rezept enthält die Sattmacher-Portion für Roastbeef. Sie können die Portionsgröße für den gleichen ProPoints® Wert erhöhen, bis Sie satt sind.

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