Foto Rindersteaks mit Kohlrabipommes von WW

Rindersteaks mit Kohlrabipommes

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Pommes müssen nicht immer aus Kartoffeln sein, probiere doch mal diese Variante.

Zutaten

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

2 Stück

Chilischote/n

1 Stück

Cocktailtomaten

120 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Basilikum

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kohlrabi

2 Knolle(n), mittel

Rindersteak

300 g, (2 Stück)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Gewürz

½ TL, Pommes-Gewürz, alternativ Paprikapulver

Kräuter

½ TL, gemischt, gehackt

Anleitung

  1. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Chilischote waschen, entkernen und würfeln. Cocktailtomaten waschen und vierteln. Knoblauch grob hacken, mit Tomatenstreifen, Chiliwürfeln, Cocktailtomatenvierteln und Basilikum vermengen und pürieren. Tomatendip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Kohlrabi schälen und in dünne Stifte schneiden, Steaks trocken tupfen. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen, Steaks darin ca. 3–5 Minuten von jeder Seite braten. Restliches Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen und Kohlrabistifte darin ca. 5–10 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
  3. Kohlrabistifte mit Pommes-Frites-Gewürz würzen und mit Kräutern bestreuen. Steaks salzen, pfeffern und mit Kohlrabipommes und Tomatendip servieren.

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