Rindersteaks in Soja-Meerrettich-Marinade
2
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Du willst in der Grillzeit etwas Neues ausprobieren? Dann sollte diese leckere Marinade unbedingt auf deiner Liste stehen!
Zutaten
Rinderhüftsteak
600 g, (150 g pro Person)
Knoblauch
2 Zehe(n)
Ingwer
60 g
Öl, Sesamöl
2 TL
Sojasauce
150 ml
Ahornsirup
2 TL
Rettich
100 g, Meerrettich, frisch gerieben
Schnittlauch
1 Bund
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Rinderhüftsteaks in jeweils 4 Stücke schneiden. Knoblauch pressen. Ingwer fein reiben, den Saft mit den Händen ausdrücken und auffangen. Knoblauch, Ingwersaft, Sesamöl, Sojasauce und Ahornsirup verrühren, salzen und pfeffern. Steaks und Marinade in einen Gefrierbeutel geben und mindestens 30 Minuten marinieren.
2
Steaks aus der Marinade nehmen, etwas abtupfen und auf dem Grill von jeder Seite ca. 1 Minute grillen.Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit dem Meerrettich mischen und über das Fleisch streuen. Nach Belieben nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
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