
Rinderfilet mit frischen Kräutern und Champignons
2
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
1 Std. 10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Filet am Stück zubereitet, wird besonders saftig. Frische Kräuter geben dem Braten ein intensives Aroma.
Zutaten
Rinderfilet, roh
500 g, (Filetbraten)
Öl, Olivenöl
2 TL
Rosmarin
3 Zweig(e), frisch
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Öl, Olivenöl
1 EL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Champignons, frisch
200 g, weiß
Thymian
1 Zweig(e), frisch
Rosmarin
2 TL, frisch
Essig, Weinessig
2 EL, rot