Reis Casimir
9
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses Reisgericht wird schön fruchtig durch Ananas und Banane.
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
50 g
Hähnchenbrustfilet, roh
120 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Paprika
½ Stück, rot
Paprika
½ Stück, gelb
Pflanzenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Curry
1 TL
Bouillon/Brühe, zubereitet
150 ml
Speisestärke
1 TL
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
50 ml
Bananen
1 Stück, klein
Ananas, frisch
50 g
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung garen. Hähnchenbrustfilet würfeln. Zwiebel fein hacken. Paprika würfeln. Öl erhitzen und Hähnchen darin anbraten. Zwiebel und Paprika dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, mit Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten garen.
2
Stärke in kalter Milch auflösen, zur Sauce geben, gut verrühren und kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Banane in Scheiben und Ananas in Stücke schneiden und zum Fleisch dazugeben. Mit Reis servieren.
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