Ravioli-Spinat-Pfanne
16
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ravioli kommt vom italienischen rabioli (Reste), denn damals füllte man die Teigtaschen mit Zutaten, die von anderen Mahlzeiten übrig geblieben waren.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Pflanzenöl
1 TL
Spinat/Blattspinat
450 g
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
500 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Tomatensaft
400 ml
ALDI NORD Mama Mancini Ravioli mit Ricotta und Spinat (Frischprodukt)
500 g
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Schmand, 24 % Fett
1 EL
Anleitung
1
Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch pressen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel mit Knoblauch darin glasig andünsten. Gefrorenen Spinat dazugeben und zugedeckt ca. 10 Minuten auftauen lassen, dabei zwischendurch umrühren. Tomaten waschen und halbieren.
2
Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Mit Tomatensaft ablöschen und aufkochen. Ravioli mit Tomatenhälften dazugeben und ca. 8 Minuten in der Sauce erwärmen. Ravioli-Spinat-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreuen. Mit Schmand als Topping servieren.
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