Radieschen-Avocado-Quark
2
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Avocado und etwas Kresse machen aus diesem einfachen Quark eine echte Geschmacksbombe.
Zutaten
Radieschen
150 g
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
50 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
3 EL
Mineralwasser
1 EL, kohlensäurehaltig
Kresse
½ Packung(en)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Radieschen waschen und in feine Stifte schneiden oder raspeln. Avocadofruchtfleisch fein würfeln.
2
Quark und Mineralwasser glatt rühren. Kresse vom Beet schneiden und mit Radieschenstiften und Avocadowürfel unter den Quark rühren. Radieschen-Avocado-Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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