Quarkwaffeln mit Kompott
5
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Freuen dich auf Waffeln aus Quark und Haferflocken mit leckeren Äpfeln.
Zutaten
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
160 g
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
250 ml
Wasser
300 ml
Äpfel
2 Stück, mittelgroß
Birnen, frisch
2 Stück, mittel
Zitronen
0.5 Stück
Nelken
1 Prise(n)
Zimt
0.5 TL
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
100 g
Backpulver
1 TL
Zucker
1 TL
Pflanzenöl
1 EL
Anleitung
1
Haferflocken in Milch und 100 ml Wasser ca. 30 Minuten quellen lassen. Eier trennen und Eiweiß schlagen. Haferflockenmasse mit Quark, Eigelb, Backpulver und Zucker schaumig schlagen. Eischnee vorsichtig unterheben.
2
Für das Kompott Äpfel und Birnen vierteln, entkernen, schälen und würfeln. Zitronenhälfte auspressen. Apfel- und Birnenwürfel mit restlichem Wasser, Zitronensaft, Nelken und Zimtpulver in einen Topf geben und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen.
3
Waffeleisen mit Öl fetten und aus dem Teig nacheinander 8 Waffeln backen. Kompott mit Süßstoff abschmecken und zu den Waffeln servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.