Foto Putenstreifen mit BBQ-Frischkäse und Maissalat von WW

Putenstreifen mit BBQ-Frischkäse und Maissalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
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Zutaten

Öl, Olivenöl

2 TL

Essig, Balsamicoessig

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Schalotten

1 Stück

Tomaten, frisch

2 Stück

Mais (Konserve)

240 g, Abtropfgewicht

Heinz HP BBQ Sauce, Classic

25 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

1 EL

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

300 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Salat, Romanasalat/Römersalat

125 g

Anleitung

  1. In einer großen Schüssel 2 TL Olivenöl, 2 TL Balsamico, 50 ml Wasser und 1 Prise Zucker mischen und kräftig salzen und pfeffern. Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, vierteln, entstrunken und ca. 1 cm klein würfeln.
  2. Mais in ein Sieb abgießen, mit Schalotten und Tomaten zum Dressing geben und vermengen. In einer kleinen Schüssel BBQ-Sauce mit 100 g Frischkäse und 1 EL Milch mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Putenbrust waschen, trockentupfen, quer in ca. 2 cm dünne Streifen schneiden und salzen. In einer mittleren Pfanne 1 TL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Pute ca. 3 Minuten rundherum anbraten. Dann pfeffern und auf niedriger Stufe ca. 6 Min. weiter braten. Dabei gelegentlich wenden.
  4. Romanasalat entstrunken, quer in ca. 0,5 cm dünne Streifen schneiden, waschen und trockenschleudern. Romanasalat zum Maissalat in die Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Putenstreifen auf Tellern anrichten, BBQ-Dip darüberverteilen und zusammen mit Maissalat servieren.

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