Putenschnitzel auf Kiwi-Walnuss-Sauce
7
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Eine raffinierte Rezeptur, unbedingt probieren!
Zutaten
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
480 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 EL
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Sherry
1 EL
Weißwein, trocken
50 ml
Sojasauce
1 TL
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
5 EL
Curry
½ TL
Muskatnuss
1 Prise(n), gerieben
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kiwis
2 Stück
Walnüsse
4 TL, gehackt
Reis, Langkornreis, gegart
320 g
Petersilie
2 EL, gehackt