Putenragout mit Nudeln

Name: Putenragout mit Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 70 g Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte; 120 g Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh; 250 g Champignons, frisch; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 100 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (1/2 TL Instantpulver); 4 EL Frischkäse, bis 5 % Fett absolut; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 TL, gehackt Petersilie

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Ein deftiges Schmorgericht mit Putenfleisch und Champignons. Gelingt auch Kochanfängern ganz leicht.

Zutaten

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

70 g

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

120 g

Champignons, frisch

250 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronensaft

1 Spritzer

Petersilie

1 TL, gehackt

Anleitung

Vollkornnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Champignons trocken abreiben, Putenschnitzel und Champignons würfeln und in Pflanzenöl ca. 5 Minuten rundum anbraten. Gemüsebrühe zugeben und weitere 5 Minuten garen. Frischkäse dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Petersilie bestreuen und mit Nudeln servieren.

Putenragout mit Nudeln

Zutaten

Anleitung

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