Putencurry mit Reis

Name: Putencurry mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 50 g Reis, Langkornreis, trocken; 1 TL Curry; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 1 Stück, rot Paprika; 1 Stange(n), groß Lauch/Porree; 120 g Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh; 50 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Paprikapulver; 2 EL Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Dieses Putencurry gelingt in 30 Minuten, ist herrlich leicht und schmeckt köstlich zu duftendem Basmatireis.

Zutaten

Reis, Langkornreis, trocken

50 g

Curry

1 TL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Paprika

1 Stück, rot

Lauch/Porree

1 Stange(n), groß

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

120 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

50 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

2 EL

Anleitung

Reis nach Packungsanweisung garen.
Pflanzenöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und Currypulver darin anrösten. Paprika in Streifen, Lauch in Ringe und Putenschnitzel in Würfel schneiden, in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten garen. Milch zugeben und alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und saurer Sahne abschmecken. Putencurry mit Reis servieren.

Putencurry mit Reis

Zutaten

Anleitung

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