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Putenbrustpfanne mit Ingwer

Putenbrustpfanne mit Ingwer

1
Points® value
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Öl, Rapsöl

1 TL

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

400 g

Weißkohl

250 g

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 3 cm)

Asia-Gemüsemischung, ohne Fett (TK)

300 g

Sojasauce

3 EL

Zucker

1 Prise(n)

Sesam

1 EL

Anleitung

  1. Öl in einer großen beschichteten Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Putenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und ca. 5 Minuten rundherum scharf anbraten.
  2. Kohl putzen, den Strunk entfernen und hobeln. Ingwer schälen und reiben. Kohl, Gemüse und Ingwer in die Pfanne geben und 2-3 Minuten braten. Sojasauce und Zucker unterrühren und kurz köcheln lassen. Putenbrustpfanne auf Teller verteilen, Sesam in einer kleinen Pfanne ohne Fett ca. 30 Sekunden unter Rühren rösten und darüberstreuen.

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