Putenauflauf mit Schinken und Mais
11
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Was verbirgt sich wohl unter der knusprigen Teighaube?
Zutaten
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
300 g
Schalotten
6 Stück
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)
80 g, (4 dünne Scheiben)
Knoblauch
2 Zehe(n)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
300 g
Mais (Konserve)
150 g, Abtropfgewicht
Senf, klassisch
1½ TL
Estragon
15 g, frisch
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Blätterteig, klassisch (Kühltheke/TK)
175 g
Eiweiß/Eiklar
1 Stück