Foto Pute auf Gemüsereis von WW

Pute auf Gemüsereis

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7
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Für mehr Abwechslung einfach die Gemüsemischung nach Belieben variieren.

Zutaten

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rot

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

250 g

Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken

100 g, Basmati

Curry

1 TL, mild

Bouillon/Brühe, zubereitet

300 ml, Geflügel, heiß (1 TL Instantpulver)

Lorbeer

1 Blatt/Blätter

Zitronen

1 Scheibe(n), unbehandelt

Zimt

½ Stange(n)

Gemüsemischung, ohne Fett (TK)

250 g, (TK, z.B. Broccoli, Blumenkohl, Karotten)

Anleitung

  1. Öl in einer großen Kasserolle erhitzen. Zwiebel schälen, halbieren, in Stücke schneiden und in der Kasserolle ca. 3–4 Minuten garen. Putenbrustfilet in große Stücke schneiden, in die Kasserolle geben und ca. 3–4 Minuten rundherum anbraten.
  2. Reis und Currypulver dazugeben und gut vermischen. Brühe, Lorbeerblatt, Zitronenscheibe und Zimtstange dazugeben, zum Kochen bringen und abgedeckt ca. 20 Minuten garen.
  3. Gemüse auf die Reis-Puten-Mischung geben und abgedeckt weitere ca. 5 Minuten garen. Gemüse unter den Reis rühren und abgedeckt ca. 2 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren Zimtstange entfernen.