Power-Bars
2
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 15 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Bananen
1 Stück, klein
Mandeldrink/Mandelmilch, ungesüßt
100 ml
Mandelmus
2 EL
Ahornsirup
2 TL
Cranberries, getrocknet
50 g
Haselnüsse
30 g
Kokosraspel
30 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
150 g
Haferkleie
2 EL
Eiweiß/Eiklar
3 Stück
Zitronensaft
1 EL
Anleitung
1
Banane schälen und mit Mandelmilch, Mandelmus und Ahornsirup fein pürieren. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
2
Cranberries und Haselnüsse hacken. Beides mit Kokosraspeln, Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Haferkleie, Eiweiß und Zitronensaft unter die flüssigen Zutaten mischen. Teig in einer mit Backpapier ausgelegten eckigen Springform (20 x 20 cm) glatt streichen und im Backofen auf mittlerer Schiene 25-30 Minuten goldbraun backen. Noch warm in 15 Riegel schneiden und ca. 30 Minuten auskühlen lassen. Power-Bars servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.