Pizzatoast
8
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
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Zutaten
Pflanzenöl
1 TL
Tomatenmark
4 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Italienische Kräuter
1 Prise(n)
Toast, Vollkorntoast
2 Scheibe(n), klein
Tomaten, frisch
2 Stück
Champignons, frisch
2 Stück, mittel
Peperoni, eingelegt in Lake
2 Stück
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
3 EL
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
6 Stück
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Pflanzenöl mit Tomatenmark verrühren und mit Jodsalz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Vollkorntoast mit der Tomatenmasse bestreichen.
3
Tomaten, Champignons und eingelegte Peperoni klein schneiden. Toasts damit belegen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten überbacken.
4
Pizzatoast mit Cocktailtomaten und Gurkenscheiben servieren.
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