Pizza nach mexikanischer Art
8
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kidneybohnen (Konserve)
40 g, Abtropfgewicht
Maismehl
65 g
Backpulver
1 TL
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Salsasauce
1 EL
Tatar, roh
50 g
Paprika
½ Stück, klein, je 1/4 kleine rote und grüne
Anleitung
1
Kidneybohnen abspülen, abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Mehl mit Kidneybohnen, Backpulver, Öl und Salz vermischen und zu einem Teig verrühren. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
2
Backofen auf 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) vorheizen. Teig bis zum ersten Kreis (Ø 13 cm) auf der Pizzaform rund ausrollen, mit Salsa bestreichen und mit Tatar und Paprika belegen. Pizza im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und genießen.
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