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Pizza nach mexikanischer Art

Pizza nach mexikanischer Art

8
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kidneybohnen (Konserve)

40 g, Abtropfgewicht

Maismehl

65 g

Backpulver

1 TL

Öl, Olivenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Salsasauce

1 EL

Tatar, roh

50 g

Paprika

½ Stück, klein, je 1/4 kleine rote und grüne

Anleitung

  1. Kidneybohnen abspülen, abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Mehl mit Kidneybohnen, Backpulver, Öl und Salz vermischen und zu einem Teig verrühren. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
  2. Backofen auf 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) vorheizen. Teig bis zum ersten Kreis (Ø 13 cm) auf der Pizzaform rund ausrollen, mit Salsa bestreichen und mit Tatar und Paprika belegen. Pizza im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und genießen.

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