
Pilzpfanne mit Klößen
12
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein tolles Herbstgericht. Wer sich gut damit auskennt, benutzt selbst gesuchte Pilze.
Zutaten
Frische Pilze
500 g, z.B. Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze
Schalotten
3 Stück
Schinkenspeck
25 g, gewürfelt
Zitronensaft
50 ml
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Majoran
1 Prise(n)
Crème légère
2 EL
Saucenbinder (Instantpulver)
1 TL, hell
Petersilie
1 EL, gehackt, glatt
Kartoffelkloß, verzehrfertig
2 Stück