Pilz-Käse-Omelett
6
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Bärlauch ist auch als wilder Knoblauch bekannt und wächst in unseren Wäldern.
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Bärlauch
⅓ Bund, gehackt
Frische Pilze
100 g, gemischte Waldpilze
Pflanzenöl
2 TL
Greyerzer/Gruyère, 45 % Fett i. Tr.
15 g
Anleitung
1
Eier mit Salz, Pfeffer und Bärlauch verquirlen. Pilze trocken abreiben und klein schneiden. 1 TL Öl in einer Pfanne auf dem Grill erhitzen und Pilze darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Pilze herausnehmen und beiseitestellen.
2
Restliches Öl in der Pfanne erhitzen und Eimischung hineingeben. Pilze auf die eine Hälfte des Omeletts geben, Käse darüberstreuen und Omelett zusammenklappen. Ca. 1 Minute garen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.