Foto Pikantes Grillgemüse mit Kabeljau von WW

Pikantes Grillgemüse mit Kabeljau

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Anstelle des Mangolds können Sie auch Blattspinat verwenden.

Zutaten

Mangold

200 g, ersatzweise Spinat

Paprika

2 Stück, gelb

Schalotten

2 Stück

Knoblauch

2 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

4 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Kabeljau/Dorsch, roh

300 g, (2 Filets à 150 g)

Zitronensaft

1 Spritzer

Champignons, frisch

200 g

Thymian

8 Zweig(e)

Anleitung

  1. Mangold und Paprika in Streifen, Schalotten in Achtel schneiden. Knoblauch pressen, mit Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Fischfilets mit Zitronensaft säuern und salzen. Vorbereitetes Gemüse und Champignons auf 2 großen Lagen Alufolie verteilen, mit Öl-Knoblauch-Mischung beträufeln, je 1 Fischfilet und 2 Thymianzweige darauf legen, Alufolie verschließen und ca. 15 Minuten grillen. Grillgemüse mit Kabeljau anrichten und mit restlichem Thymian garniert servieren.