Foto Pikante Pumpernickeltaler von WW

Pikante Pumpernickeltaler

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
12 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
2 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Klein, gesund und rund – mit einem Haps im Mund.

Zutaten

Erbsen

75 g, (TK)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

3 Stück, (z.B. gelbe und rote)

Magerquark

3 EL

Estragon

1 TL, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Pumpernickel

54 g, 6 Pumpernickeltaler

Anleitung

  1. Erbsen in Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Tomaten waschen. 1/2 Tomate würfeln, restliche Tomaten in Scheiben schneiden. Erbsen pürieren und mit Quark und Estragon verrühren. Salzen, pfeffern und Tomatenwürfel unterrühren. Pumpernickeltaler mit Erbsen-Tomaten-Aufstrich bestreichen und mit Tomatenscheiben garniert servieren.

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