Pfirsich-Joghurt-Eis
4
Punkte®
Gesamtzeit: 8 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Selbstgemachtes Eis ist immer etwas besonderes. Dieses Rezept gelingt ganz einfach und schmeckt erfrischend lecker!
Zutaten
Pfirsiche, frisch
500 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
500 g
Zitronensaft
1 EL
Zucker
3 EL
Anleitung
1
1 Pfirsich fein würfeln. Restliche Pfirsiche mit Joghurt, Zitronensaft und Zucker pürieren. Pfirsichwürfel unterheben.
2
Masse in eine flache Metallschüssel füllen. Im Gefrierfach ca. 8 Stunden einfrieren, dabei die ersten 3 Stunden regelmäßig ca. alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren. Pfirsich-Joghurt-Eis nach Wunsch mit frischem Obstsalat servieren.
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