Pfeffrige Thunfischherzen
5
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Lässt die Herzen höher schlagen.
Zutaten
Schalotten
1 Stück
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
50 g
Zitronensaft
1 EL
Senf, klassisch
1 TL, mild
Dill
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brot, Roggenvollkornbrot
1 Scheibe(n)
Halbfett Margarine, 39 % Fett
1 TL
Blattsalat
2 Blatt/Blätter
Pfefferkörner
½ TL, grün
Anleitung
1
Schalotte in Würfel schneiden und mit Thunfisch und Frischkäse pürieren. Mit Zitronensaft, Senf und Dill verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
2
Schwarzbrot mit Ausstechern in Herzform ausstechen, mit Salatblättern belegen und Mousse in Herzform darauf anrichten. Restliches Schwarzbrot zerbröseln, Pfefferkörner zerdrücken und beides über die Mousse streuen. Mit Dill garniert servieren.
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