Pesto alla Genovese
5
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Gesamtzeit
5 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Pesto eignet sich super als Brotaufstrich, zu Suppen, Salaten oder auch nur zum Würzen.
Zutaten
Parmesan/Montello Parmesan
30 g
Parmesan/Montello Parmesan
30 g, Pecorino
Pinienkerne
2 EL, geröstet
Basilikum
½ Bund
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)