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Foto Pasta Parma von WW

Pasta Parma

10
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Italienisch Kochen muss gar nicht so kompliziert sein: In nur 20 Minuten ist dieser würzige Leckerbissen fertig!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

200 g, vorzugsweise Spaghetti

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Honigmelone

1 Stück, klein

Parmaschinken

4 Scheibe(n)

Rucola/Rauke

200 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Parmesan/Montello Parmesan

60 g, gerieben

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Melone halbieren und Kerne mit einem Löffel herauslösen. Mit einem Melonenkugelausstecher Kugeln ausstechen. Parmaschinken in Streifen schneiden.
  2. Rucola waschen, trocken schleudern und grob hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Melonenkugeln darin ca. 1–2 Minuten andünsten. Nudeln abgießen, dabei 150 ml Kochwasser auffangen. Nudeln mit Schinkenstreifen unter die Melonenkugeln heben. Parmesan mit Kochwasser verrühren, mit Nudeln vermischen und kurz erwärmen. Salzen und pfeffern. Rucola unterheben und sofort servieren.

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