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Foto Pasta mit Tatar und Paprika von WW

Pasta mit Tatar und Paprika

9
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Parmesan und Oregano sorgen für den echten italienischen Geschmack.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

320 g, Penne

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Paprika

2 Stück, entkernt, in Streifen

Knoblauch

1 Zehe(n), gepresst

Zwiebel/n

100 g, gehackt

Champignons, frisch

100 g, in Scheiben

Tatar, roh

400 g

Oregano

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), klein, stückig

Pfeffer

1 Prise(n)

Parmesan/Montello Parmesan

6 EL, gerieben

Anleitung

  1. Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungshinweis kochen. Abtropfen lassen und warm halten.
  2. Große Bratpfanne mit Pflanzenöl über mittlerer Hitze erhitzen. Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Champignons darin 10 Minuten unter Rühren anbraten.
  3. Tatar in die Pfanne geben und 4–5 Minuten anbraten. Oregano, Chilipulver und Tomaten hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten durch Simmern reduzieren.
  4. Pasta auf Schüsseln verteilen, mit der Sauce nappieren, mit Parmesan bestreuen und servieren.

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