Pasta mit mediterraner Thunfisch-Tomaten-Sauce
9
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Schnelle Tomaten-Thunfisch-Pasta
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Öl, Olivenöl
1 TL
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
150 g, Abtropfgewicht
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
125 ml
Tomaten (Konserve)
400 g
Nudeln, trocken, jede Sorte
120 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kapern
1 TL
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
100 g
Italienische Kräuter
1 TL
Anleitung
1
Zwiebel schälen und fein Würfeln. Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 1–2 Minuten andünsten. Thunfisch abtropfen lassen und dazu geben. Mit Brühe und stückigen Tomaten ablöschen und auf mittlerer Stufe ca. 10–12 Minuten köcheln lassen.
2
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Kapern hacken. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Sauce mit italienischen Kräutern und Kapern verfeinern, Cocktailtomatenhälften unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit Thunfisch-Tomaten-Sauce servieren.
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