Partyschnitzeltopf
2
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 55 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Für jede Party das richtige!
Zutaten
Schweineschnitzel, roh
360 g, (3 Stück)
Tatar, roh
300 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Champignons, frisch
800 g
Zwiebel/n
800 g
Pflanzenöl
1 EL
Schaschliksauce
250 g
Tomaten, passiert
400 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
400 ml, (2 TL Instantpulver)
Petersilie
4 EL, gehackt, (frisch oder TK)
Schinkenwürfel, mager
125 g
Paprikapulver
1 TL
Majoran
1 EL, gehackt, getrocknet
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Schnitzel trocken tupfen und in Stücke schneiden. Tatar mit Eigelb, Salz und Pfeffer verkneten und zu Bällchen formen. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2
Öl in einem Bräter erhitzen, Champignonscheiben und Zwiebelwürfel ca. 15 Minuten anbraten. Schaschliksauce, passierte Tomaten, Brühe und Petersilie zugeben. Schnitzelstücke und Schinkenwürfel untermischen. Mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
3
Hackbällchen auf den Partytopf geben und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–40 Minuten abgedeckt garen.
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