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Partyschnitzeltopf

4
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
55 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Für jede Party das richtige!

Zutaten

Schweineschnitzel, roh

360 g, (3 Stück)

Tatar, roh

300 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Champignons, frisch

800 g

Zwiebel/n

800 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Schaschliksauce

250 g

Tomaten, passiert

400 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

400 ml, (2 TL Instantpulver)

Petersilie

4 EL, gehackt, (frisch oder TK)

Schinkenwürfel, mager

125 g

Paprikapulver

1 TL

Majoran

1 EL, gehackt, getrocknet

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Schnitzel trocken tupfen und in Stücke schneiden. Tatar mit Eigelb, Salz und Pfeffer verkneten und zu Bällchen formen. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Öl in einem Bräter erhitzen, Champignonscheiben und Zwiebelwürfel ca. 15 Minuten anbraten. Schaschliksauce, passierte Tomaten, Brühe und Petersilie zugeben. Schnitzelstücke und Schinkenwürfel untermischen. Mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Hackbällchen auf den Partytopf geben und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–40 Minuten abgedeckt garen.

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