Paprika-Snack-Salat
3
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Auch zum Mitnehmen oder als Brotaufstrich geeignet!
Zutaten
Tomatenpaprika (Glas)
165 g, Abtropfgewicht
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Gewürzgurke/n
3 Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Mais (Konserve)
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Schnittlauch
1 TL, in Ringen (frisch oder TK)
Anleitung
1
Tomatenpaprika abtropfen lassen und etwas Flüssigkeit auffangen. Tomatenpaprika, Zwiebel und Gewürzgurken fein würfeln. Frischkäse mit etwas Tomatenpaprikaflüssigkeit cremig rühren. Restliche Zutaten und Mais unterrühren. Salat mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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