Paprika-Cashew-Aufstrich
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Cashewnüsse, Natur
50 g
Wasser
80 ml
Paprika, geröstet, eingelegt in Lake (Konserve)
100 g
Petersilie
4 Zweig(e)
Seidentofu
180 g
Paprikapulver
½ TL
Chilipulver/Chiliflocken
1 Messerspitze(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Cashewnüsse ca. 20 Minuten in Wasser einweichen und abgießen. Geröstete Paprika in Lake abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und mit Cashewnüssen, Paprika, Seidentofu, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer pürieren. Cashew-Paprika- Aufstrich genießen.
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