Orangentaler mit Walnüssen
1
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 50 • Schwierigkeit: Einfach
Frucht und Nuss – in leckeren Keksen vereint!
Zutaten
Orangen/Apfelsinen
½ Stück, groß, unbehandelt
Halbfett Margarine, 39 % Fett
80 g
Zucker
50 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
3 Stück
Mehl, Weizenmehl
180 g
Orangenlikör/Cointreau
2 EL
Walnüsse
100 g, gehackt
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 1 TL Orangenschale abreiben. Margarine mit Zucker und 2 Eigelb schaumig schlagen. Mehl mit Orangenschale vermischen, zur Margarinemischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2
Teig portionsweise zwischen Folie ca. 3 mm dick ausrollen. Aus dem Teig 50 Kekse (Ø ca. 4 cm) ausstechen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Restliches Eigelb mit Cointreau verrühren, Plätzchen damit bestreichen und mit Walnüssen bestreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren. In einer luftdicht verschlossenen Dose sind die Orangentaler ca. 2–3 Wochen haltbar.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.