Orangensauce
2
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Diese fruchtige Orangensauce peppt jedes Gericht auf! Schmeckt besonders gut zu Geflügel.
Zutaten
Zucker
1 TL
Orangensaft
100 ml
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
300 ml, (1 TL Instantpulver)
Marmelade/Konfitüre
1 TL, Orangenmarmelade
Saucenbinder (Instantpulver)
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Mit Orangensaft und Brühe ablöschen und ca. 5 Minuten leicht einkochen lassen.
2
Sauce mit Orangenmarmelade verfeinern. Saucenbinder in die Sauce rühren und ca. 1 weitere Minute köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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