Orangengelee mit Wodka

Anleitung

1. Die Orange gut waschen und abreiben um mögliches Wachs zu entfernen. Von der Orangenschale mit einem Zestenmesser feine Streifen abzuziehen. In einem Glas mit Wasser kühl stellen. Die Zesten rollen sich so zu einer hübschen Deko zusammen. Die Gelatine in etwas Orangensaft einweichen.
2. Eine halbe Orange in Segmente teilen und das Fruchtfleisch herausschneiden. Die andere Hälfte auspressen. Orangenspalten auf vier kleine Gläser (ca. 60 ml) aufteilen und zur Seite stellen.
3. Orangensaft und Wodka in einem kleinen Topf mischen, langsam erwärmen, Puderzucker einrühren und die Gelatine darin auflösen. Die Mischung in die Gläser füllen und zwei Stunden kühl stellen. Mit Orangenzesten dekoriert servieren.