One-Pot-Taco-Pasta
8
Punkte®
Gesamtzeit: 4 Std 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 4 Std 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, groß
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Rapsöl
2 TL
Tatar, roh
400 g
Kreuzkümmel/Cumin
2 TL
Wasser
600 ml
Tomaten (Konserve)
1 Konserve(n), klein
Salz/Jodsalz
½ TL
Nudeln, trocken, jede Sorte
250 g
Zwiebel/n
1 Stück, groß
Tomaten, frisch
3 Stück, groß
Chilischote/n
1 Stück
Koriander
1 Bund
Limetten
1 Stück
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
30 g
Jalapenos/Pfefferoni, in Lake
2 Stück
Anleitung
1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Hackfleisch und Kümmel darin anbraten, bis das Fleisch krümelig ist. Wasser, stückige Tomaten und Salz hinzufügen. Spaghetti in zwei Hälften brechen und ebenfalls hineingeben, gut umrühren und köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
2
Für das Pico de Gallo Tomaten fein würfeln und rote Zwiebel, Chili und Koriander fein hacken. Limette auspressen und alles miteinander vermengen. Jalapenos in Ringe schneiden. Hackfleischnudeln mit geriebenem Käse, Pico de Gallo und Jalapenoringen bestreuen.
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