Oliventapenade
2
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Thymian
1 Zweig(e)
Oregano
1 Zweig(e)
Kapern
2 TL
Oliven, schwarz, in Lake
60 g
Sardellen/Anchovis in Salzlake
1 Stück
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zitronensaft
1 Spritzer
Anleitung
1
Thymian und Oregano waschen, trocken schütteln, mit Kapern, Oliven, Sardelle und Knoblauch grob hacken und mit Öl pürieren.
2
Oliventapenade mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Zitronensaft verfeinern und servieren. Die Tapenade hält sich etwa 1 Woche im Kühlschrank.
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