
Ofenspitzkohl mit Kartoffelpüree
7
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Mehl, Weizenmehl
1 TL
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
100 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Spitzkohl
1 Kopf, (ca. 500 g)
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (2 Prisen Instantpulver)
Petersilie
2 EL, gehackt
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
5 EL
Zitronenschale, unbehandelt
1 Messerspitze(n)
Paprikapulver
½ TL
Walnüsse
2 EL, gehackt
Kartoffeln
500 g, mehligkochend
Crème légère
2 EL
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)