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Ofenkartoffel mit Champignons

4
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Würzige Worcestershire Sauce macht die Füllung besonders aromatisch. Die englische Saucen-Spezialität ist in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich.

Zutaten

Kartoffeln

2 Stück, groß, (à 200 g)

Champignons, frisch

300 g, braun, in dünnen Scheiben

Frischkäse, bis 25 % Fett absolut (Doppelrahmstufe)

50 g

Worcestersauce

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Anleitung

  1. Kartoffeln in Folie ca. 60–90 Minuten bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) backen.
  2. Champignonscheiben mit dem Frischkäse vermischen, mit Pfeffer und Worcestershire Sauce würzen.
  3. Die gebackenen Kartoffeln in der Mitte aufschneiden und mit Champignon-Frischkäse-Mischung füllen.

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