Obatzda mit Harzer Käse
2
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Brotzeit-Spezialität aus Bayern gelingt ganz fix und schmeckt sehr aromatisch.
Zutaten
Harzerkäse
100 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Senf, klassisch
1 TL
Kümmel
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Schnittlauch
1 EL
Anleitung
1
Harzer Käse grob reiben. Zwiebel schälen, eine Hälfte in dünne Streifen schneiden und andere Hälfte fein würfeln. Harzer Käse mit Frischkäse, Zwiebelwürfel, Senf und Kümmel verrühren.
2
Obatzda mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und mit Schnittlauchringen und Zwiebelstreifen garnieren.
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