Oatmeal Cookies
2
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
40 g
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
30 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
50 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Brauner Zucker
60 g
Mehl, Weizenmehl
50 g
Backpulver
1 Messerspitze(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Haferflocken mit Margarine und Ei verrühren und ca. 15 Minuten quellen lassen. Zucker, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und unterrühren.
2
Aus dem Teig mithilfe von 2 Teelöffeln 16 Häufchen auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und leicht flach drücken. Oatmeal Cookies im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen, ca. 20 Minuten auskühlen lassen und servieren.
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