Nuss-Marmorkuchen
7
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Der Klassiker in Kranzform darf auf keiner Kaffeetafel fehlen! Er ist durch die Nüsse besonders saftig.
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
170 g
Zucker
150 g
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
300 g
Backpulver
½ Päckchen
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
125 ml
Haselnüsse
50 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 TL
Pflanzenöl
1 TL
Paniermehl/Semmelbrösel
1 EL
Puderzucker
1 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Margarine mit Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter den Teig mischen. Teig halbieren, Haselnüsse und Kakaopulver unter eine Teighälfte heben.
3
Eine Kranzform (Durchmesser: 26 cm) mit Öl fetten und dünn mit Paniermehl ausstreuen. Hellen Teig einfüllen, Nussteig daraufstreichen und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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