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Foto Nudelsalat mit Schinken und Pilzen von WW

Nudelsalat mit Schinken und Pilzen

6
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

50 g, Spiralnudeln

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

40 g, hauchdünn

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

4 Stück

Champignons (Konserve)

50 g, Abtropfgewicht

Petersilie

1 Zweig(e)

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

1 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Rucola/Rauke

1 Handvoll

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen. Schinken grob in Stücke schneiden, Tomaten waschen und halbieren, Champignons abgießen. Petersilie waschen, trocken schleudern und klein schneiden.
  2. Nudeln, Schinken, Tomaten, Chamignons, Petersile und Joghurt mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zu 12 Stunden kalt stellen.
  3. Rucola waschen, trocken schleudern und kurz vor dem Verzehr unter den Salat mischen.

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