Foto Nudeln mit grünem Pesto von WW

Nudeln mit grünem Pesto

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der moderne Klassiker der Feierabendküche: Nudeln mit Pesto! Mit ein bisschen Raffinesse und selbstgemachtem Pesto schmeckt es sogar noch besser.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

280 g, Spahgetti

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pinienkerne

2 EL

Basilikum

2 Bund

Petersilie

1 Bund, Blattpetersilie

Knoblauch

3 Zehe(n)

Parmesan/Montello Parmesan

4 EL, gerieben

Olivenöl

2 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei rösten und einige beiseite legen.
  2. Basilikum, Blattpetersilie und Knoblauch grob hacken und mit Pinienkernen, Parmesan, Öl und Brühe cremig pürieren, salzen und pfeffern. Nudeln mit Pesto vermischen, mit restlichen Pinienkernen bestreuen und servieren.