Nudeln mit Fleischklößchen
9
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Eine tolle Alternative zu Spaghetti Bolognese.
Zutaten
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Oregano
2 TL, getrocknet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tatar, roh
400 g
Pflanzenöl
2 TL
Paprika
1 Stück, rot
Oliven, schwarz, in Lake
185 g
Tomaten, passiert
500 g, mit Kräutern
Tomatenmark
2 EL
Nudeln (Frischprodukt/Kühltheke)
400 g, Spaghetti
Basilikum
8 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Zitronenschale abreiben und mit Oregano, Salz, Pfeffer und Tatar mischen. Aus der Masse 16 Fleischklößchen formen. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und Klößchen unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Minuten garen. Aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
2
Für die Sauce Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika ca. 5 Minuten braten. Bei Bedarf Wasser dazugeben. Oliven in Scheiben schneiden. Passierte Tomaten, Oliven, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und 2 EL Wasser dazugeben und gut vermischen. Ca. 2 Minuten garen. Fleischklößchen dazugeben und erwärmen.
3
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgießen. Spaghetti mit Fleischklößchen mit Basilikum garniert servieren.
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