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Nudelauflauf mit Bratwurst & Pilzen

Nudelauflauf mit Bratwurst & Pilzen

11
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

160 g, Farfalle

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Geflügelbratwurst/Bratwurst, Geflügel

2 Stück, Durchschnittsgewicht

Champignons, frisch

250 g

Zucchini

2 Stück, klein, klein

Tomaten, frisch

2 Stück, groß

Öl, Olivenöl

2 TL

Zwiebel/n

1 Stück, groß

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml

Italienische Kräuter

1 EL, getrocknet

Pfeffer

1 Prise(n)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

100 g

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Bratwürste in Scheiben schneiden. Champignons trocken abreiben und vierteln. Zucchini und Tomaten waschen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Bratwurst darin ca. 5 Minuten anbraten, herausnehmen und im Bratensatz Champignons ca. 5 Minuten anbraten.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Nudeln abgießen und mit Champignons, Bratwurst, Zucchini und Tomaten in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) füllen. Zwiebel schälen, reiben, mit Frischkäse, Brühe, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und über der Nudel- Bratwurst-Gemüsemischung verteilen. Auflauf mit Käse bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.

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